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藕带的功效与作用

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  藕带的功效与作用
  藕,味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
 
  1.强健胃粘膜
  维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。
  2.预防贫血
  预防贫血,协助肝脏的运动。
  3.改善肠胃
  单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。
  4.止血
  莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
 
  藕带的营养价值
  1.莲藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。
  2.莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
  3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。
  4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
 
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